刚刚完成了一个任务的他。

完全没想到紧接着就又有新的任务降临。

看来，只要豆豆有需求，便能触发新的任务。

“豆豆，爹爹带你去乘凉。“

他立即抱起豆豆，走出房间，向庭院中的凉亭走去。

在凉亭中，比房间里明显要舒适一些。

赢臻坐在凉亭中，脑海里急速转动着怎样才能让豆豆逃离这股炎热。

作为一个21世纪的人。

他知道空调和风扇是最好的解决方案。

但在这个世界里，那是不可能的。

他想到了过去夏天里，人们会吃棒冰来消暑，那种凉爽的感觉，是如此的让人心动。

突然间，赢臻心中一动，他决定制作冰块。

制冰不仅可以解暑，而且还是一个赚钱的好办法。

在这个时代，当太阳炽热无情地挂在天空。

炎热的气流如同火焰般焚烧大地的时候，要想享用到冰凉的冰块，就只有一个途径——地下的冰窖。

人们在冬季寒冷的时候凿取冰块，积累在冰窖中。

然后熬过漫长的春季，等待炎炎夏日的到来。

然而，这种做法，成本高昂，只有权贵们才能享受得起。

即使是他们，也必须忍受冰块大量融化的损失。

甚至在如渭阳君府这样的权贵家族中，也只有渭阳君和他的夫人，才有资格在炎炎夏日品尝到冰块的冰凉。

想到此，赢臻立即向管家下达命令，让他去市集采购硝石。

事实上，早在先秦时代。

人们就已经开始利用天然冰进行制冷，为食物保鲜，制作冷饮。

《周礼》记载。

周王朝为了保证夏季有冰可用，特设有管理“冰政“的机构，称之为“凌人“。

这个机构庞大，有近百人在内工作。

每年冬季，他们就开始储存天然冰块。

在冬天，古人凿冰储藏。

只有那时的冰最坚实，不易融化。

冰窖基本都是建在阴凉的地方，首选便是地下。

新鲜的稻草和芦席用于隔热，然后密封窖口，等待来年的使用。

尽管如此，仍然会有大约三分之二的冰块会在一年的时间里融化。

因此，古人通常会将储冰量提高到实际使用量的三倍。

大约在唐末，道士为了炼丹开采出了大量的硝石。

他们偶然发现硝石在溶于水后会吸收大量热量，从而使周围的水温降低，甚至结冰。

这一发现，使得技艺高超的工匠们开始利用硝石制作冰块。

到了宋代，市场上的冷饮变得多样化。

南宋时期的夏天，街头巷尾就能买到制作不是十分精良的冷饮。

元朝的商人们甚至将果汁和牛奶添加到冰块中，造就了与现代冰淇淋极其相似的美食。

在凉亭内，赢臻静谧而专注地准备着制冰的步骤。

他手中的主要材料，便是那硝石。

硝石是一种看似普通却又隐藏了惊人力量的晶体，它的外观像霜一般白净。

但其真实的化学名字，却是硝酸钙。

它会在水中溶解，并吸收大量的热量，使周围的水温急剧下降，甚至直接结成冰。

将硝石溶入水后，可以通过降温结晶法或蒸发结晶法再次提取硝石，以便重复使用。

只需一小部分硝石，就能反复制作冰块。